Pory myjemy i kroimy w półtalarki, lekko posypujemy solą i podsmażamy przez kilka minut na 3 łyżkach masła i 1 łyżce oleju, aż zmiękną. Na koniec dodajemy pory do boczku i mieszamy do połączenia. Śmietankę przelewamy do miseczki i mieszamy z jajami, a następnie dodajemy starty ser. Masę wlewamy do przestudzonego boczku i Makaron z kalafiorem i boczkiem -500 g. makaronu grubszego -1 duży kalafior -2 serki topione ( takie po 100 g.) -1 gęsta śmietana 18 %( 250 ml.) tarta z pieczonym kalafiorem Choć kalafior poddany obróbce termicznej może kojarzyć się ze znienawidzoną w dzieciństwie zupą, my postanowiliśmy zmierzyć się z czymś zupełnie nowym! Pod wpływem pieczenia kalafior nabiera wyśmienitego, orzechowego aromatu, a w duecie z kruchym ciastem tworzy zestawienie, które pokochacie! Tarta z jajkami i boczkiem. To najlepsza tarta, jaką jadłam do tej pory. Spód stanowi kruche ciasto, które wypełnia pyszne nadzienie jajeczno-śmietanowe z podsmażoną cebulką, boczkiem i serem żółtym. Wspaniale pachnie, a jeszcze lepiej smakuje. Koniecznie musicie ją popełnić ;) Kruchy spód: Do miski przesiewam mąkę z solą Przepisy ciasto francuskie z kalafiorem okrasy - ciasto francuskie z kalafiorem okrasy (33200) Ciasto francuskie z boczkiem. 26 Tarta z owocami Kolejne szybkie, łatwe i proste danie do przygotowania - tarta z kalafiorem, porem i tajemniczym sosikiem twarożkowym :)Składniki:opakowanie gotowego ciasta francuskiego1/2 młodego kalafiora1 pormałe Wytrawna tarta z porem i boczkiem to klasyczne danie kuchni francuskiej, które zaserwować możesz na każdy posiłek – pożywne śniadanie, smakowity obiad Danie to w połączeniu z np. kremowym puree i kalafiorem z bułeczką tartą to jak mawia mój dobry znajomy „mega sztos”. Trudno się z nim nie zgodzić, nasze kotlety jajeczne z boczkiem zniknęły w kilka minut. Nie można było nawet talerza wylizać, takie były dobre Do ich przygotowania już tradycyjnie użyłem krajalnicy do jajek Ten placek z kalafiorem i boczkiem jest tak udany, że można go podać zarówno w dni powszednie, jak i święta. A do tego jest bardzo smaczny również na zimno, ale po podgrzaniu w piekarniku jest jak świeżo upieczony. Można go wziąć ze sobą w drogę, do pracy lub na pikniki. Wszędzie będzie jak znalazł. Nasza wspaniała ekipo, mamy nadzieję, że i ten przepis zagości na Waszych stołach. Jeżeli włączycie ją do rodzinnego lub imprezowego menu. Możemy powiedzieć Wam jedno, nasza tarta z wędzonym łososiem sprawdzi się idealnie! Dziękujemy że z nami jesteście! Y31G8X. Uwielbiam wszelkiego rodzaju tarty (na spodzie kruchym, cieście francuskim, a nawet z kaszy jaglanej) ze względu na możliwość używania wielu różnych składników do farszu, ich ładny wygląd i fakt, że z odrobiną sałatki stanowią pełnowartościowy obiad. Pierwotnie miała to być tarta z kalafiorem i piersią z kurczaka. Niestety w sklepie mieli tylko brokuły…więc z braku laku wyszła tarta z brokułami, wędzonym boczkiem i sosem beszamelowym. Wyszło smacznie, więc nie żałuję, a tartę z kalafiorem zrobię następnym razem :) Tarta jest aromatyczna od wędzonego boczku, cebulki i gałki muszkatołowej. Uwielbiam sos beszamelowy..a w szczególności smak gałki. Nawet nie wiem jak mogłam kiedyś jej nie lubić i pomijać w przepisach ;] Odrobina zarumienionego żółtego sera lub tartej mozzarelli na wierzchu nada tarcie ładniejszego wyglądu. Polecam :) Tarta z brokułami i wędzonym boczkiem pod beszamelem Kategoria: Obiad, Kolacja, Tarta wytrawna Kuchnia: Kuchnia polska Ciasto: 200 g mąki pszennej 120 g zimnego masła lub margaryny 1 łyżeczka soli 1 jajko Farsz: 200 g wędzonego boczku 1 brokuł 200 g pieczarek 1 cebula 3-4 łyżki tartej mozzarelli sól pieprz Sos beszamelowy: 1½ szklanki mleka 60 g masła 40 g mąki ½ łyżeczki gałki muszkatołowej sól pieprz Dodatkowo: mąka do oprószenia formy masło do wysmarowania formy Z podanych składników szybko zagnieść ciasto. Zawinąć je w folię i włożyć do lodówki na około 30 minut. Brokuł pokroić w różyczki i ugotować w osolonej wodzie - nie można go rozgotować. Brokuły przestudzić i pociąć na mniejsze kawałki. Boczek pokroić w paseczki lub kosteczkę. Zarumienić na patelni pozbywając się z niego nadmiaru na ręczniku kuchennym. Cebulę pokroić w krążki. Pieczarki pokroić w plasterki i zarumienić na patelni z dodatkiem soli i pieprzu. Odparować z nich nadmiar wody. Na patelni rozpuścić masło. Dodać mąkę. Smażyć przez około minutę. Zdjęć z ognia i cały czas mieszając dodawać powoli mleko. Wstawić na ogień i cały czas mieszając zagotować. Jak sos zacznie gęstnieć dodać gałkę muszkatołową i doprawić solą i pieprzem. Ciasto rozwałkować pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia na placek o średnicy o 1,5 cm większej niż forma do tart. Formę wysmarować masłem i oprószyć mąką. Nadmiar mąki strzepać. Spód i boki formy dokładnie wyłożyć ciastem. Na ciasto wyłożyć cebulę, boczek, brokuły i pieczarki. Całość zalać sosem beszamelowym i posypać mozzarellą. Piec 40 minut w temperaturze w 180°C. Smacznego :)